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NMC 50° Convegno del National Mastitis Council, Arlington, Virginia, USA, 2011
07 Gennaio 2011

Monitoraggio annuale sul livello delle cellule somatiche (SCC) in una azienda commerciale italiana trattata con SOP C COW

Andrea Zanierato 1 , Mauro Casalone 2 , Paola Luparia 1 ,

Valerio Bronzo 3  e Paolo Moroni 3,4

1  SOP s.r.l. Busto Arsizio (VA), Italy  2  Veterinario Libero professionista, Torino, Italia
3  Università degli Studi di Milano, Dipartimento di Patologia Animale, Igiene e Sanità Pubblica Veterinaria,  Italia
4  Dept. of Population Medicine and Diagnostic Sciences, Quality Milk yield Production Services, Cornell University, Ithaca NY, USA.

La vita produttiva della bovina da latte è caratterizzata da periodi particolarmente critici per il mantenimento delle performance produttive e dello stato di salute. In particolare, il periodo di transizione comporta cambiamenti importanti nella fisiologia della bovina e può dare luogo ad una particolare esposizione nei confronti dei vari agenti patogeni; quasi un terzo delle bovine da latte sono affette da patologie metaboliche o infettive in questo stadio della vita produttiva (LeBlanc, 2010). I batteri ambientali rappresentano uno dei rischi maggiori per le infezioni mammarie all’epoca del parto (Pyörälä, 2008). Per questo motivo è necessario mantenere il gruppo di animali in transizione in aree dell’allevamento in cui vengano prese misure atte a contenere e diminuire il numero dei batteri patogeni ambientali causa principale di mastiti e, di conseguenza, di incrementi nella conta delle cellule somatiche (SCC).

 Risultati e discussione

Tabella-grafico NMC 2011_ita

Dall’analisi dei dati medi del contenuto in cellule somatiche del latte di animali primipari, al primo controllo funzionale dopo il parto, si può evidenziare come l’utilizzo di SOP®  C COW, permetta di ridurre significativamente i valori di SCC nel gruppo trattato. Il controllo della carica microbica ambientale a livello di lettiera espone gli animali, durante il delicato periodo di transizione, a minori rischi di infezione a livello mammario, con conseguente miglioramento delle caratteristiche igienico-sanitarie del latte, evidenziato dal minor contenuto in cellule somatiche. Tale risultato assume particolare importanza in situazioni di stabulazione con materiale organico, dove l’elevata disponibilità di nutrienti esalta lo sviluppo della carica microbica ambientale; inoltre, il periodo considerato ha compreso anche stagioni con particolari criticità a livello climatico per temperatura e umidità. I dati presentati in questa prova costituiscono la parte preliminare di uno studio più ampio che monitorerà gli animali per un periodo complessivo di almeno 15 mesi. Questi dati evidenziano come il trattamento di bioigienizzazione delle aree dove vengono stabulati gli animali in transizione siano strategici per il contenimento delle nuove infezioni migliorando la qualità igienica del latte, anche in quelle aziende dove risulti troppo oneroso o difficilmente gestibile il trattamento dell’intera mandria.

Bibliografia

Pyörälä S., Mastitis in post-partum dairy cows, Reproduction of Domestic Anim. 2008 Jul;43 Suppl 2:252-9.
LeBlanc, Monitoring metabolic health of dairy cattle in the transition period. J Reprod Dev. 2010 Jan;56 Suppl:S29-35.

Per questa e tutte le altre Pubblicazioni Scientifiche vai a:  http://www.sopgroup.com/var/ezwebin_site/storage/original/application/81111a43d32d47c99b47ca1bca51a1f9.pdf

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Busto Arsizio 01/10/2008
Presidente del C.d.A e CEO
Marco Poggianella